30 avril 2017

Dôme glacé fraise banane

Oui j'ai déserté ce blog. Moins de temps, moins l'envie, plus de faciliter et de rapidité sur les réseaux sociaux, ont eu raison de ce blog. 
Aujourd'hui je reviens pour partager une recette sucrée avec les moules Dôme de Tupperware que j'ai testé.
J'espère et je vais essayer de revenir plus souvent pour partager avec vous.

Recette tirée du livre "les dômes" de Tupperware et modifiée

Dômes glacés fraise banane

Préparation :20min
Cuisson: 5min
Repos: minimum 5h au congélateur - démouler 15min avant de servir 

Ingrédients:
-80-100g de chocolat pâtissier 
-250g de fraises
-100g de banane
-15ml de jus de citron
-30g de sirop d'agave
-10g de crème de coco
-5g d'huile de coco
 
Au bain marie ou au pichet microcook faire fondre le chocolat. Placer le chocolat fondu dans les alvéoles du moule et répartir à l'aide d'un pinceau. Placer le moule au congélateur pendant 10min, le temps de préparer l'appareil.
Laver et équeuter le fraise. Éplucher la banane. Dans votre mixeur ou l'extra chef, mixer les fraises, bananes, jus de citron, sirop d'agave, crème de coco et huile de coco pour obtenir une préparation homogène (comme un smoothie).
Verser la préparation dans les alvéoles du moule et placer au congélateur minimum 5h, dans une boite Igloo si vous en avez une.
Démouler environ 15min avant de servir.
Décorez avec quelques fraises et de la chantilly coco (faite avec la crème de coco restante).

Bonne dégustation