22 mai 2013

Pancakes aux pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est pancakes!
Et oui, ma grande veut m'aider et elle a envie des crêpes. Mais elles ne les finit jamais (trop grandes) et puis faut changer un peu... Donc ce sera pancakes!
Au final elle est ravie, aider maman, verser les ingrédients et faire quelques pancakes à la poêle, génial! C'est mignon un pancake, tout petit avec pleiiin de miel (dit-elle)!

Je suis donc partie à la recherche de pancakes et j'ai flashé sur ceux là
Hummm, des pancakes aux pépites de chocolat... Et léger soit dit en passant car sans produits laitiers (enfin presque car on a bien goûté juste la moitié)!
J'ai juste remplacé le lait d'avoine par du lait de riz et mis moins de sucre que la recette trouvée.

Pancakes aux pépites de chocolat


Pour 15 à 20 pancakes
Préparation: 10min
Cuisson: 15min

Ingrédients:

-3 œufs
-300g de farine
-60g de sucre
-33cl de lait de riz (ou soja)
-30g de margarine végétale
-1/2 sachet de poudre à lever
-environ 80 à 100g de pépites de chocolat

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige et réserver.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.
Ajouter la farine, la poudre à lever, le lait de riz et le beurre fondu. Mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige et les pépites, la pâte est prête.
Prendre une poêle, un peu d'huile de tournesol sur un papier absorbant et c'est parti! Cuisson environ 1min d'un côté et 30s de l'autre.
Déguster tiède ou froid avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture...Bon goûter!



20 mai 2013

Jul´s birthday #1

C'est l'anniversaire de Julie!
En attendant de pouvoir lui faire offrir son "véritable" cadeau, il fallait absolument que je lui offre quelque chose, car Julie ce n'est pas qu'une amie, elle fait un peu partie de la famille! Besoin d'aide, d'un service... Julie (et toute sa famille) est là.
Bref, je voulais lui fabriquer un truc pour elle. Je n'ai pas trouvé de tissu qui me plaisait et j'ai donc pioché dans ceux de mes princesses...pas grave Julie adore le violet!
Je vais à la recherche de tutos sur la blogosphère et trouve ceci.
Julie n'a pas de tablette mais une liseuse, on raccourcit un peu le tout et hop, le tour est joué!
Un joli petit accessoire qui nous libère les mains. ;-)

Coussin porte-liseuse






Tissu parme étoiles blanches Mondial Tissu
Feutrine rose fushia Mondial Tissu
Fil assorti
Carton
Rembourrage


Et voilà le coussin en situation






5 mai 2013

Twins Swan

Pour mon anniversaire, je voulais que mes princesses soient habillées comme telles.
Le tuto Swan de P&M me faisait de l'œil mais j'avais un peu peur de me lancer car je débute.
Je voulais absolument réutiliser le voile de mon mariage alors j'ai longtemps hésiter. Et puis finalement je me suis lancée à une semaine du jour J.

Comme j'ai récupéré mon voile, je n'avais que 140 de laize au lieu de 280 mais beaucoup plus de longueur (que j'ai gardé pour le liseré) et j'ai du trouver un tissu qui s'accorde avec.
Pendant les siestes, le soir tard... Oui je vais y arriver (j'y crois!). Mais c'était sans compter les déboires de ma vieille machine. Fil qui n'arrête pas de casser, canette qui se bloque, couture qui fait des boucles, j'en passe et des meilleures... Bref, j'ai bien galèré!

Au résultat il faut avouer quand même que je suis (très) contente du résultat! :-)


Jupe Swan 4 et 2 ans
Voile champagne avec liseré bordeaux
tissu coton lis de vin Tissu+
Ruban Mondial Tissu
Fils assortis





De plus près, les détails...




2 mai 2013

Mousse au chocolat végétalienne

Ma petite me regarde avec envie manger une mousse au chocolat. Oui mais voilà, encore trop petite pour en manger avec des blancs d' œufs. Je cherche donc des recettes sans lait et sans œufs. Avec du soja c'est apparemment possible. Youpi!
Elle n'a pas fait un pli...

Mousse au chocolat


Pour 3 grosses coupes ou 6 petites
Préparation: 5min
Cuisson: 5min

Ingrédients:

-400g de tofu soyeux
-100g de chocolat noir pâtissier (min 56%)
-1 banane ou 2 cuillères à soupe de compote de pomme (option mais la pectine contenue dans ces fruits permet lier comme un œuf)
- (option, si vous aimez sucré) 1 cuillère à soupe de sucre glace

Édit du 24 mars 2014
Après avoir fait la mousse avec l'association P´tits Bouts Douces Heures ,avec du chocolat noir bio à plus de 70%, je recommande de rajouter une cas de sirop d'agave ou de 2 cas de sucre glace (voir plus) pour retirer l'amertume.

Au bain-marie, faire fondre le chocolat (ou au micro-onde avec un peu d'eau).
Dans un blender (ou autre robot) mettre le tofu soyeux, le chocolat ,la banane coupé en morceau ou la compote (+ le sucre si besoin) et mixer doucement puis de plus en plus fort (vous devez voir des petites bulles).
Verser dans des ramequins et placer au frais toute une nuit (ou 10h).
Déguster!